Быстрая очень острая заточка (бреет волосы!) Устойчивость к затуплению ножей Глянцево зеркальный или дымчатый след на ноже от заточки (подвод) Индивидуальный подход к Вашему ножу Стойкая к затуплению заточка долго держит остроту ножа Вариативность заточки - один камень может работать как грубый а затем как тонкий абразив, заменяя тем самым множество камней в заточном сете Природный экологически чистый материал не вредит здоровью! Долго стачивается!
